家常鸭肉炖蘑菇做法大全?家常鸭肉炖蘑菇做法大全窍门

作者:悦刻正品集散地 来源:悦刻正品集散地 浏览: 【】 发布时间:2025-06-09 10:29:51 评论数:

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本文目录

  1. 红烧肉的法红家庭简单做法
  2. 红烧肉的家常做法
  3. 红烧肉块的家常做法

红烧肉的家庭简单做法

主料 :五花肉800克

辅料  :八角15克,香叶2片 ,烧肉视频大葱50克 ,家常生姜30克

调料 :白砂糖20克,做法酱油25克 ,红烧黄酒30克,法红冰糖25克 ,烧肉视频盐适量

做法 :

1.准备好食材

2.五花肉切麻将块 。家常

3.放入锅中 ,做法倒入冷水 ,没过五花肉 。

4.水开后5分钟 ,捞出  。

5.起油锅,油热后 ,放入八角煸香 。倒入白砂糖,煸炒至棕色。

6.放入肉块 ,煸炒至肉块开始出油

7.倒入黄酒 、酱油,翻炒至酱油均匀地吸附在肉上 。

8.注入开水 ,与肉持平  ,放入葱段、姜片、香叶 、冰糖。

9.小火焖煮40分钟,捡出葱 、八角  、香叶,放入少许盐,大火收汁 ,翻炒即可 。

10.出锅成品

红烧肉的家常做法

黄冰糖30g ,桂皮少许,八角2块,料酒2汤勺 ,生抽4汤勺 ,老抽1汤勺 ,食盐少许

做法

1.食材:五花肉 、大蒜、大葱、生姜。

2.葱切段、姜切块  、蒜用刀拍一下 、八角两块 、桂皮一小块。

3.五花肉切2cm方块,放入锅中,加冷水,点火加热,水开1分钟,关火 。

4.焯水后,肉盛出 ,锅里水倒掉,重新倒少量油 。

5.油热后,倒入葱姜蒜桂皮 ,炒1分钟,出香味即可 。

6.放入肉块 ,连续翻炒5分钟 ,将肉里的水分炒出 ,肉边缘略微焦黄,再次盛出 。

7.准备30g黄冰糖  。

8.锅中倒油  ,微热后,倒入黄冰糖 ,小火  ,慢慢融化,待糖完全化开后 ,倒入肉块 ,翻炒2分钟 ,倒入料酒、生抽、老抽。

9.倒入完全没过肉块的开水,酌量加盐 。

10.炖30分钟大火收汁 ,出锅 。

红烧肉块的家常做法

  。

2、煮制猪肉。猪肉冷水下锅 ,加入姜片 、米酒 、食盐,盖上盖子煮40分钟 。

3、炸制猪肉。捞出放入冷水洗干净,捞出控干水分,四边插入竹签,放入锅中,倒油,盖上锅盖,小火慢炸5分钟 ,翻面继续炸,直到2面金黄 ,捞出后,再下锅复炸20秒。

4 、捞出切片。捞出放凉后,取下竹签,用刀切成合适的薄片  ,装入盘中 。

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