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本文目录

1. 墨鱼烧蛋家常做法
2. 新鲜墨鱼蛋做法
3. 墨鱼蛋的家常家常具体做法

墨鱼烧蛋家常做法

油盐适量 、姜2片、做法做法胡椒粉1茶匙、视频十三香1茶匙 、墨鱼墨鱼料酒1汤匙 、蛋的大全蛋的大全淀粉3汤匙

做法：

1，家常家常材料收拾干净就可以，做法做法沥净水
，视频加入盐
、料酒
、十三香

新鲜墨鱼蛋做法

主料 ：墨鱼蛋6个、荸荠5个 、青蒜1根、生姜1小块 、胡萝卜小半个
、水发香菇3朵 、干辣椒2个；

配料：酱油  、糖、鸡精、葵花籽油 、福建老酒各适量。

做法 
：

1 、把墨鱼蛋切一切四 ，在沸水里焯一下
 ，再浸泡在冷水里；

2、姜拍扁、青蒜把叶子和青蒜头切好 ，分别安放在盘内；

3、胡萝卜切成片，香菇切成丝，荸荠也切成块；

4、锅烧热，倒入适量的油 ，先下青蒜头和姜一起爆香 ，再将墨鱼蛋、荸荠、胡萝卜和香菇一起倒入翻炒；

5 、加入老酒
，酱油
、糖 、干辣椒和清水，大火烧开 ，再改小火慢炖；

6、待水基本收干 ，墨鱼蛋变得硬朗，加入青蒜叶，大火烧开 ，汤汁收干即可出锅 。

墨鱼蛋的具体做法

主料 ：墨鱼蛋6个
，荸荠5个 ，青蒜1根
，生姜1小块，胡萝卜小半个，水发香菇3朵，干辣椒2个

配料：酱油 、糖、鸡精、葵花籽油 、福建老酒各适量

做法

1、把墨鱼蛋切一切四 ，在沸水里焯一下 ，再浸泡在冷水里。

2、姜拍扁、青蒜把叶子和青蒜头切好  ，分别安放在盘内
。

3、胡萝卜切成片 ，香菇切成丝，荸荠也切成块。

4、锅烧热 ，倒入适量的油 ，先下青蒜头和姜一起爆香 ，再将墨鱼蛋、荸荠 、胡萝卜和香菇一起倒入翻炒
。

5 、加入老酒，酱油 、糖、干辣椒和清水 ，大火烧开 ，再改小火慢炖。

6、待水基本收干，墨鱼蛋变得硬朗，加入青蒜叶，大火烧开，汤汁收干即可出锅。

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